Combinație proastă: mai multe radicali liberi și mai puțin antioxidanți
Fumul de țigară este un amestec toxic de otrăviri și substanțe chimice care cauzează cancer, care pun aproape orice organ intern la risc atunci când fumează. Creează o abundență de radicali liberi care pot cauza leziuni celulare și epuizează vitamine și minerale esențiale în corpul nostru. Să aruncăm o privire mai atentă.
Fumul de țigară și epuizarea vitaminei
Vom vorbi despre vitaminele care sunt epuizate atunci când oamenii fumează, dar de ce este important acest lucru?
Fumatul de țigară accelerează producția de radicali liberi în corpul nostru. Acești radicali liberi sunt cei care cauzează deteriorarea celulelor care pot duce la cancer, precum și alte boli. Cu toate acestea, chiar fără fumat, trupurile noastre sunt expuse zilnic la radicalii liberi care sunt generați atât de toxinele din mediul nostru, cât și de procesele metabolice normale care sunt folosite pentru a digera alimentele pe care le consumăm.
Este producția de radicali liberi (printre altele) care aduc vitamine în imagine. Vitaminele sunt scuturile noastre de apărare împotriva radicalilor liberi. În principiu, ele neutralizează radicalii liberi, astfel încât să nu poată dauna lor.
Dați împreună, combinația de radicali liberi crescuți cauzată de fumat și de o reducere a aprovizionării cu vitamine, de asemenea datorită pachetelor de fumat, o dublă pereche împotriva noastră. Să ne uităm la ceea ce fac radicalii liberi în corpul nostru, procesul prin care fumatul epuizează vitaminele esențiale și cum această combinație lasă corpul dumneavoastră vulnerabil la daune.
Fumatul țigărilor și radicalii liberi
Radicalii liberi sunt atomi sau molecule care au un număr impar de electroni. Moleculele nu le place să fie în această stare (sunt mult mai fericite atunci când au o pereche de electroni), ceea ce le face foarte instabile. Acești radicali liberi nefericiți, prin urmare, călătoresc în jurul corpului în căutarea unui electron care să-l prindă de la alte molecule, astfel încât să își poată stabiliza energia.
În funcție de locul unde găsesc electronii de care au nevoie, pot provoca dezastru pe țesuturi sănătoase. Atunci când acestea interferează cu colagenul, ele provoacă notorii "ridurile fumătorului". Când întâlnesc vasele de sânge, pot deteriora mucoasa vasului de sânge, stabilind scena pentru un atac de cord. Iar când sursa devine ADN în celulele corpului nostru, se pot produce leziuni (mutații genetice). Această acumulare de mutații genetice este responsabilă de formarea unei celule canceroase.
Antioxidantii
Sistemul de apărare al organismului utilizează antioxidanți pentru a combate daunele cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții sunt molecule care sunt capabile să doneze electroni radicalilor liberi fără a-și pierde integritatea moleculară proprie. În acest fel, ele pot să încetinească impactul distructiv pe care radicalii liberi îl au asupra corpului.
Știința a identificat peste 4.000 de antioxidanți, dintre care unele sunt produse în mod natural în organismul uman. Alții provin din alimentele pe care le consumăm.
Doi campioni antioxidanți importanți sunt vitamina C și vitamina E. Ei ajută la combaterea inflamației și toxinelor în organism și sunt esențiale pentru un sistem imunitar sănătos.
Stresul oxidativ
Când există prea mulți radicali liberi și nu există suficient antioxidanți în organism, apare o stare cunoscută ca stres oxidativ.
Se crede că acest lucru joacă un rol în dezvoltarea unei întregi serii de boli, inclusiv a cancerului și a bolilor de inimă.
Vitamina C și fumatul
Vitamina C este o vitamină solubilă în apă. Spre deosebire de vitaminele liposolubile, organismul nu poate stoca vitamine solubile în apă și trebuie să le primească zilnic din alimentele pe care le consumăm.
Studiile au descoperit că oamenii care fumează și cei care sunt expuși fumului pasiv au cantități reduse de vitamina C în corpul lor. Se crede că fumători necesită 35 mg mai mult vitamina C zilnic decât nefumătorii. Din păcate, luarea unui supliment nu este răspunsul cel puțin în ceea ce privește bolile de inimă.
Oamenii care au luat un supliment de vitamina C totuși au suferit leziuni ale vaselor de sânge care apar la niveluri scăzute ale vitaminei C. De ce nu suntem siguri.
Vitamina C este necesară pentru a face colagenul, o proteină responsabilă pentru creșterea și repararea celulelor din corpul nostru care produc totul de la piele la mușchi și de la ligamentele la vasele de sânge. Ajută la menținerea sistemului nostru imunitar puternic și reduce glicemia. De asemenea, are calitatea unică de a putea ajuta la regenerarea altor antioxidanți, cum ar fi vitamina E.
Au existat argumente că suplimentele de vitamina C nu reduc riscul de cancer și acest lucru poate fi confuz. Suprasolicitarea corpului (luând mult mai mult decât este nevoie) nu este de natură să fie utilă. Dar chiar și o mică deficiență în vitamina C vă poate pune într-un risc mai mare. Și din moment ce nivelurile de vitamina C sunt mai mici la persoanele care fumează, acest lucru pare să fie cazul.
În lumea reală, un studiu din 2017 a constatat că o dietă bogată în vitamina C a redus riscul de cancer pulmonar la fumătorii de sex feminin cu 26%.
Ce inseamna asta? Dacă fumați sau sunteți expus fumului pasiv, obținerea unei cantități adecvate de vitamina C în dieta dumneavoastră este extrem de importantă. Acestea fiind spuse, continuarea fumatului ar putea compensa orice beneficiu și renunțarea la fumat este cea mai bună soluție.
Vitamina C poate fi găsită în toate fructele și legumele. Sursele excelente de vitamina C includ:
- Pepene galben
- Pepene
- Citrice
- Afine, cranberries, căpșuni, zmeură
- afine
- Căpșune
- zmeură
- roșii
- Brocoli
- varză de Bruxelles
- Cartofi (atât dulci cât și albi)
Vitamina E
Vitamina E este solubilă în grăsimi și este depozitată în ficat și în depozitele de grăsimi din organism. Acest lucru înseamnă că nu este necesar să obțineți vitamina E în dieta dvs. zilnic, dar aportul alimentar este important pentru a menține aprovizionarea organismului. Vitamina E este un nutrient important care ne ajută să construim celule roșii și stimulează sistemul imunitar să lupte împotriva virușilor și a bacteriilor.
Cercetătorii susțin, de asemenea, că vitamina E joacă un rol în protejarea noastră de cancer, boli de inimă și îmbătrânire. Vitamina E este una dintre primele linii de apărare împotriva daunelor provocate de radicalii liberi la plămâni când respirăm în poluarea aerului și fumul de țigară. Vitamina E este o forță antioxidantă.
Ca și vitamina C, fumatul pare să crească necesarul de vitamina E.
Din păcate, cercetarea nu a confirmat faptul că suplimentele de vitamina E contribuie de fapt la prevenirea cancerului, bolilor de inimă sau simptomelor îmbătrânirii. De fapt, studiile sugerează că administrarea a mai mult de 400 UI pe zi de vitamina E poate crește anumite tipuri de boli cardiace și poate crește mortalitatea globală. Există argumente că tipul particular de vitamina E este important, dar la momentul actual, este mai bine să obțineți vitamina E consumând o dietă sensibilă.
Sursele sănătoase de vitamina E includ:
- Nuci, cum ar fi alune, arahide și migdale
- Uleiuri vegetale, cum ar fi șofrănaș, germeni de grâu, porumb și floarea-soarelui
- Legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și broccoli
- Semințe, cum ar fi semințele de floarea-soarelui
- Cereale pentru micul dejun care au fost fortificate cu vitamina E
Chimicalele din țigarete care pot duce la formarea radicalilor liberi
În timp ce oamenii de știință au încă multe de învățat despre compoziția fumului de țigară, știm că există legături între fumat și deficiența de vitamine și că acest lucru compromite capacitatea organismului nostru de a gestiona toxinele din fumul de țigară. Acest lucru ne poate predispune la bolile care urmează consumului de tutun.
Fumul de țigară este o băutură extrem de toxică de peste 7.000 de compuși chimici. Unele dintre substanțele nocive din fumul de țigară, care sunt otrăvitoare, provoacă cancer sau ambele, includ lucruri precum:
- Benzen (utilizat în pesticide și benzină)
- Formaldehidă (utilizată ca fluid de îmbălsămare)
- Cianura de hidrogen (agent de gaze utilizat în Germania nazistă)
- Monoxid de carbon (în eșapament și este mortal în cantități mari)
- Arsenic (utilizat în otravă de șobolan)
Fumul de țigară are, de asemenea, componente radioactive care produc radicali liberi ca parte a descompunerii lor.
Fumul de țigară este periculos pentru a respira, indiferent dacă este vorba de prima mana (fumul principal) printr-o țigară arzândă, sau second-hand de la fumul care persistă în aer.
Dacă fumezi
Dacă fumezi, nu este niciodată prea târziu să renunți și corpul tău poate începe să se repare imediat începând. În timp ce riscul de cancer pulmonar și alte tipuri de cancer rămâne ridicat de-a lungul vieții (deși scade substanțial până la 10 ani de la renunțare), riscul altor afecțiuni legate de fumat, cum ar fi bolile cardiace, scade destul de rapid. Ia-ți un moment să te uiți prin setul de instrumente pentru a renunța la fumat pentru a găsi instrumentele și motivația necesară pentru a face pasul curajos de a renunța.
Linia de jos privind fumatul și epuizarea vitaminei
Fumatul de țigară crește generarea de radicali liberi în organism, care pot predispune la afectarea țesuturilor care rezultă în condiții de la boli de inimă la cancer. Antioxidanții, cum ar fi vitamina C și vitamina E, fac parte din sistemul nostru de apărare al organismului, care acționează pentru a neutraliza radicalii liberi înainte ca ei să-și poată dauna. Din păcate, aceste vitamine sunt, de asemenea, epuizate în oameni care fumează dând o combinație proastă; mai mulți radicali liberi cu mai puțini antioxidanți pentru a le lupta.
Se pare că sursele dietetice sunt preferate în comparație cu suplimentele, unele studii privind suplimentele ambelor vitamine care au un efect redus. Cea mai bună opțiune este să renunțați complet la fumat pentru a reduce atât radicalii liberi generați în organismul dumneavoastră, cât și pentru a crește nivelul de antioxidanți al organismului.
> Surse:
> Kasper, Dennis L., Anthony S. Fauci și Stephen L. Hauser. Principiile de medicină internă ale lui Harrison. New York: educație Mc Graw Hill, 2015. Print.
> Institutele naționale de sănătate. Biroul de suplimente alimentare. Vitamina C. Actualizat în 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/