Rolul condiționării clasice în aversiunea gustului
O aversiune condiționată de gust presupune evitarea unei anumite alimente după o perioadă de boală după consumarea acelui aliment. Aceste aversiuni sunt un exemplu foarte bun al modului în care condiționarea clasică poate avea ca rezultat schimbări de comportament, chiar și după o singură incidență de senzație de rău.
Cum functioneaza aversiunile conduse de gust?
Te-ai îmbolnăvit vreodată după ce ai mâncat ceva și mai târziu ai descoperit că doar gândurile acelei alimente te-au făcut să te simți puțin cam nebun?
Acesta este un exemplu extraordinar de ceea ce se numește adesea o aversiune condiționată de gust.
O aversiune condiționată a gustului poate apărea atunci când o substanță este urmată de boală. De exemplu, dacă ați mâncat un taco pentru prânz și apoi s-a îmbolnăvit, ați putea evita consumul de taco în viitor, chiar dacă alimentele pe care le-ați mâncat nu au avut nici o legătură cu boala dumneavoastră.
Deși se pare că ne-am putea evita alimentele care au fost imediat urmate de boală, cercetările au arătat că consumul de alimente și debutul bolii nu trebuie să se întâmple neapărat apropiate. Aversiunile condiționate ale gustului se pot dezvolta chiar și atunci când există o întârziere lungă între stimulul neutru (consumul mâncării) și stimulul necondiționat (senzație de rău).
În condiționarea clasică , aversiunile condiționate ale alimentelor sunt exemple de învățare în proces unic. Ea necesită doar o asociere a stimulului neutru anterior și stimulul necondiționat pentru a stabili și răspunsul automat.
Exemple de Aversiuni de Taste
Imaginați-vă că sunteți în vacanță și mâncați un pui enchilada la un restaurant. Ore după ce mâncați enchilada, deveniți bolnav violent. La mulți ani după acel incident, s-ar putea să nu fiți în stare să mâncați o enchilada de pui și poate chiar și picioarele sănătos când miroși alimente care îți amintesc de acel vas anume.
Această aversiune condiționată de gust poate să apară chiar și atunci când știți că boala dvs. nu este conectată la mâncarea acelui element particular. În realitate, ați putea fi pe deplin conștienți de faptul că ați luat un virus stomactic urât de unul dintre tovarășii dvs. de călătorie care s-au îmbolnăvit cu câteva zile înainte de călătorie.
Aceste aversiuni condiționate de gust sunt destul de frecvente și pot dura câteva zile până la câțiva ani. Luați în considerare propriile aversiuni față de anumite alimente. Puteți să vă legați nemulțumirea pentru anumite articole într-o perioadă de boală, chinasmie sau greață? Oamenii pot găsi că evită tipuri specifice de alimente de ani de zile pur și simplu pentru că au consumat acel element special înainte de a se îmbolnăvi.
Înțelegerea aversiunilor la gust
Pot avea gust aversiuni atât conștient, cât și inconștient ? În multe cazuri, oamenii pot să nu cunoască complet motivele care stau la baza disprețului lor față de un tip de hrană. De ce apar aceste aversiuni de gust, mai ales atunci când ne dăm seama conștient că boala nu era legată de o anumită hrană?
Așa cum ați realizat deja, aversiunile condiționate ale gustului sunt un exemplu foarte bun al unor mecanisme fundamentale ale condiționării clasice.
- Stimularea anterior neutră (alimentele) este asociată cu un stimul necondiționat (o boală), care duce la un răspuns necondiționat (stare de rău).
- După această asociere unică, stimulul anterior (alimentul) anterior este acum un stimulent condiționat care provoacă un răspuns condiționat (evitând alimentele).
Asta e tot ce există în fața acestor aversiuni condiționate de gust? După cum probabil ați observat deja, scenariul descris mai sus nu se potrivește exact cu așteptările standard pentru condiționarea clasică.
În primul rând, condiționarea a avut loc după o singură pereche a stimulului neutru și a stimulului necondiționat (UCS). După cum vă amintiți și din studiile privind condiționarea clasică, durata de timp dintre stimulul neutru și UCS este de obicei doar o chestiune de secunde.
În cazul unei aversiuni condiționate a gustului, timpul de expirare este adesea de câteva ore.
Deși pare să încalce principiile generale ale condiționării clasice, cercetătorii au reușit să demonstreze efectele aversiunilor condiționate ale gustului în setările experimentale. Într-un astfel de experiment, psihologul John Garcia a hrănit cu arome aromate (un stimul anterior anterior neutru) la șobolani de laborator. Câteva ore mai târziu, șobolanii au fost injectați cu o substanță (UCS) care le-a făcut rău. Mai târziu, când șobolanilor li sa oferit apa aromată, au refuzat să o bea.
Explicarea aversiunilor condiționate ale gustului
Deoarece cercetarea lui Garcia a contrazis mult din ceea ce a fost înțeles anterior despre condiționarea clasică, mulți psihologi nu au fost convinși de rezultate. Pavlov sugerase că orice stimul neutru ar putea provoca un răspuns condiționat. Dacă ar fi adevărat, atunci de ce sentimentele de boală ar fi asociate cu alimentele consumate ore mai devreme? Nu s-ar fi asociat boala cu ceva care sa întâmplat chiar înainte de apariția simptomelor?
"Aversiile cu gust nu se încadrează confortabil în cadrul actual al condiționării clasice sau instrumentale", a remarcat Garcia. "Aceste aversiuni caută selectiv arome pentru a exclude alți stimuli. Intervalele interstimulus sunt de o mie de ori prea lungi".
Ceea ce Garcia și alți cercetători au reușit să demonstreze a fost că, în unele cazuri, tipul stimulului neutru utilizat are o influență asupra procesului de condiționare. Deci, de ce tipul de stimul are atât de mult în acest caz particular?
O parte a explicației constă în conceptul de pregătire biologică . În esență, practic orice organism este biologic predispus să creeze anumite asociații între anumiți stimuli.
Dacă un animal mănâncă alimente și apoi se îmbolnăvește, ar putea fi foarte important pentru existența continuă a animalului să evite asemenea alimente în viitor. Aceste asociații sunt adesea esențiale pentru supraviețuire, deci nu este de mirare că se formează cu ușurință.
Un cuvânt din
Condiționarea clasică poate avea o influență puternică asupra comportamentului. Deoarece aversiunile condiționate ale gustului demonstrează atât de clar că uneori învățarea poate apărea foarte rapid după numai un singur proces. Data viitoare când vă găsiți evitând un anumit produs alimentar, luați în considerare rolul pe care o aversiune condiționată ar fi putut să-l joace în disprețul dvs. pentru acel element anume.
> Surse:
> Garcia, J., Ervin, FR, & Koelling, RA Învățarea cu întârziere prelungită a armării. Știința psihonomică, 1966; 5: 121-122.
> Garcia, J. & Koelling, RA Relația tac cu consecința învățării evitării. Știința psihonomică, 1966; 4: 123-124.
> Weiten, W. Psihologie: Teme și variații. Belmont, CA: Thompson Wadsworth; 2007.