Vitaminele fac din ce în ce mai multe veste, deoarece aflăm mai multe despre efectele și importanța lor pentru sănătate. Deoarece anumite vitamine și suplimente nutritive pot afecta starea de spirit, vitaminele pot fi un instrument potențial pentru gestionarea stresului în anumite situații. Ajută la cunoașterea vitaminelor care au un impact și asupra efectelor acestora.
Recent, am reușit să recuperez biologul molecular Brian Dixon, doctor în medicină, și pe dieteticianul înregistrat John Bosse, ambii care lucrează pentru USANA Health Sciences.
Am intrebat cateva intrebari despre modul in care vitaminele pot afecta nivelurile de stres si au primit cateva raspunsuri temeinice pe care le-au atins impreuna. Următoarea este transcrierea interviului, efectuată exclusiv pentru .com.
Cum fiecare vitamin afectează corpul?
Vitaminele ajută organismul să funcționeze optim, iar suplimentele cu multivitamine pot ajuta la asigurarea dozajului fiecărui mineral de care aveți nevoie. Este important să ne amintim că vitaminele și mineralele nu funcționează în mod izolat și că consumarea a multor substanțe nutritive poate avea efecte la scară largă și de fapt poate deveni nocivă. De asemenea, deoarece multe vitamine și minerale lucrează împreună, dacă o persoană este scăzută pe una, funcția corporală ca întreg nu este optimă. Vitaminele A, C și E sunt antioxidanți puternici. Descoperirea mâncării noastre și mutarea corpului nostru generează mulți radicali liberi care pot duce la deteriorarea cumulativă a celulelor noastre. Multe expuneri de mediu produc, de asemenea, radicali liberi semnificativi, ceea ce este normal, dar în timp, în special cu expunere ridicată, corpurile noastre văd efectele daunelor celulare.
Antioxidanții ne ajută să prevenim mai bine aceste daune.
Vitaminele B, de exemplu, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacinul (B3), acidul pantotenic (B5), piridoxina (B6) si biotina (B7) functioneaza in primul rand ) obtineti energie din alimentele pe care le mancam sau 2) creeaza substante noi in corp.
Gândiți-vă că vitaminele b lucrează împreună ca niște lucrători într-o linie de asamblare. Linia poate funcționa și în cazul în care unii oameni lipsesc, dar nu la fel de eficient. Unele dintre vitaminele b, cum ar fi acidul folic (B9) și cobalamina (B12), au roluri deosebit de importante și sunt menționate deoarece aportul acestora este de obicei scăzut. Vitamina B12 și acidul folic sunt importante pentru a crea ADN sănătos, materialul genetic din celulele noastre. De asemenea, ele ajută la menținerea nivelurilor de homocisteină sub control. Homocisteina este o substanță formată în timpul metabolismului aminoacidului, la care niveluri ridicate sunt asociate cu boli de inimă. Vitamina D joacă un rol foarte important în sănătatea osului și a sistemului imunitar. Volumul de date despre vitamina D crește rapid, iar din ce în ce mai mult, cercetările indică roluri în cardiovasculare, mușchi și sănătatea generală. Vitamina C este, de asemenea, importantă pentru formarea colagenului, care este esențială pentru sănătatea pielii, tendoanelor și ligamentelor, în timp ce împreună cu vitamina D, vitamina K este benefică sănătății osoase. Vitamina K este un jucator integrat în coagularea sângelui, prevenind sângerarea excesivă atunci când avem o rană și colagenul promovat de vitamina C ajută la formarea de țesut nou pentru a închide rănile și țesuturile puternice mai rezistente la răni.
Acestea sunt doar câteva dintre exemplele de lucru în echipă între vitamine, amintiți-vă că există și o mare colaborare între vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele D & K care lucrează cu calciu mineral pentru a crea oase puternice.
Ce vitamine sunt cele mai utile pentru ameliorarea stresului?
Este important să ne amintim că "stresul" poate referi la fenomenul emoțional al stresului sau la stresul oxidativ celular de la formarea radicalilor liberi, pe care probabil că nu-l simțim că provoacă stres și afectează celulele noastre. Deoarece corpurile noastre sunt alcătuite din mai multe celule, în timp, stresul oxidativ celular se poate manifesta în daune și condiții care pot fi văzute la nivelul întregului corp.
În ceea ce privește stresul psihologic perceput, cel puțin trei studii au arătat că suplimentarea cu vitaminele B, timp de două până la doisprezece săptămâni, poate spori starea de spirit și stresul subiectiv. În timp ce aceste studii au fost controlate cu placebo, acesta este un domeniu destul de nou de cercetare pe care majoritatea oamenilor de știință nu l-ar considera concludenți.
Pentru ameliorarea stresului oxidativ celular, ar fi bine să încorporați un supliment antioxidant bun în dieta dumneavoastră. Antioxidanții cum ar fi vitaminele A, C și E oferă protecție care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi. Formarea radicalilor liberi crește atunci când corpurile noastre sunt stresate. Deși radicalii liberi sunt produse secundare normale ale metabolismului celular, radicalii liberi pot, de asemenea, să rezulte din expunerea la poluare, fumat, consumul de alcool și să mănânce alimente bogate în grăsimi. Adăugarea unui antioxidant la suplimentele zilnice poate ajuta la ușurare.
Multivitaminele sunt suficiente? Ce tip de regim de vitamine este optim pentru sănătatea fizică și emoțională?
Deși multivitaminele reprezintă o modalitate bună de a vă prezenta suplimentele, acestea nu sunt neapărat suficiente. Dacă nu sunteți sigur dacă vitamina dvs. actuală este cea mai bună pentru dvs., consultați Ghidul comparativ Nutracearch pentru Suplimentele Nutriționale de Lyle MacWilliam, pentru a vedea cum rata vitaminei dumneavoastră față de ceilalți. Odată ce ai în minte, ar trebui să te întâlnești cu medicul tău și cu dieteticianul pentru a personaliza regimul de suplimente la nevoile tale individuale. Când vine vorba de sănătatea fizică, depinde în cele din urmă de persoana, de cât de activă este și de mediul în care trăiesc. De exemplu, un atlet de interior ar putea avea nevoie de mai multa vitamina D decat un atlet care se desfasoara in aer liber. Cu toate acestea, toți sportivii care efectuează la niveluri extreme trebuie să se asigure că consumă o cantitate adecvată pentru a promova sănătatea osoasă, musculară, articulară și imună. Din ce în ce mai mult, cercetările arată că este foarte dificil de a consuma suficientă vitamină D din dietă, iar suplimentele pot fi prudente.
În plus, sportivii de rezistență extreme și indivizii care lucrează în industriile care implică o expunere ridicată la substanțe chimice și poluanți prezintă un stres oxidativ mai mare și ar beneficia mai mult de antioxidanți, cum ar fi vitaminele C și E.
Ce fel de efect poate avea vitaminele? Este comparabil cu alte strategii de management al stresului?
Cea mai bună abordare a manipulării stresului este menținerea unui stil de viață sănătos care să susțină sănătatea optimă. Vitaminele pot servi drept complimente bune pentru alte strategii de gestionare a stresului emoțional, cum ar fi exerciții fizice, relaxare musculară progresivă , somn, somn de noapte bună și respirație profundă, dar nu sunt un substitut. Este posibil să observați o creștere a nivelului de energie într-o perioadă scurtă de timp de suplimente de început și acest lucru ar putea ajuta la modul în care percepeți factorii de stres emoțional. Este important să rețineți, totuși, că, în general, durează câteva luni pentru a construi niveluri de substanțe nutritive în organism care sunt suficient de mari pentru a obține rezultate notabile. Tehnicile de gestionare a stresului emoțional oferă de obicei rezultate vizibile mai devreme. Cu toate acestea, în ceea ce privește combaterea stresului oxidativ cronic, suplimentele antioxidante încep imediat să ofere multe beneficii pentru a spori sănătatea. În cele din urmă, aceste beneficii sporește vigoarea pe termen lung în moduri pe care le puteți simți și chiar și în cele pe care nu le puteți face.
Este bine să începeți să luați vitamine imediat sau ar trebui să vă consultați mai întâi medicul dumneavoastră?
Un regim de suplimente ar trebui să înceapă cu un supliment de înaltă calitate, cum ar fi un multivitamin. Cu toate acestea, dacă aveți anumite nevoi sau preocupări, trebuie să consultați întotdeauna un medic înainte de a lua orice supliment. Acest lucru este recomandat în special dacă sunteți însărcinată, vă gândiți să rămâneți însărcinată, alăptați, luați orice medicamente sau dacă sunteți tratat altfel pentru o anumită boală / condiție, pentru a vă asigura că aveți grijă de nevoile dvs. de sănătate.
Siguranța și puritatea vitaminelor sunt alte preocupări comune. Este, de obicei, mai sigur să achiziționați de la o companie care a fost în afaceri pentru un timp și este cunoscută pentru producția de bunuri de înaltă calitate. Nu vă fie teamă să faceți cumpărături, nu doar pentru prețuri, ci pentru a vă asigura că ceea ce credeți că vă puneți în corpul dvs. este de fapt ceea ce este în sticlă. De exemplu, dacă vă conectați la http://www.nsf.org/certified/dietary/, puteți accesa datele terțelor părți de la Fundația pentru Științe Nationale (NSF) pentru a vă informa dacă produsele pe care intenționați să le luați sunt pure și gratuite de contaminanți. Există chiar și câteva companii, cum ar fi USANA Health Sciences, care dețin înregistrarea FDA, care vă asigură că produsele lor sunt ținute la cele mai înalte standarde de calitate și puritate.
Funcția corpului uman este o interacțiune uimitoare a mai multor organe și sisteme. Nutriția adecvată asigură combustibilul și intermediarii (vitaminele) pentru a permite o integrare perfectă a acestor sisteme pentru a produce un individ vibrant și sănătos. Din nefericire, există multe expuneri de mediu, emoționale și fizice, care ne pot perturba homeostazia, ne obligă să luăm strategiile de gestionare a stresului. Împreună cu alte strategii, vitaminele pot juca un rol-cheie în menținerea sănătății și gestionarea stresului zilnic. Suplimentarea devine și mai critică pentru majoritatea americanilor care consumă o dietă care este inadecvată în atât de multe vitamine. Cu toate acestea, există câteva lucruri importante de înțeles și de luat în considerare atunci când alegeți un regim de suplimente de vitamine, în special cu managementul stresului în minte.
După ce ați citit acest articol, aveți acum o mai bună înțelegere a rolului interconectat al vitaminelor în organism, o distincție între tipurile de stres și așteptările realiste ale suplimentelor de vitamine. Majoritatea persoanelor fizice pot beneficia de suplimente regulate de multivitamine pentru a spori stilul de viață sănătos. Beneficiile unui program suplimentar bun și nutrițional vor fi probabil evidente pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece cei care au primit substanțe nutritive optime pe termen lung vor avea riscuri mult mai mici de a dezvolta boli degenerative cronice. Discutați cu medicul sau specialistul în nutriție pentru un plan mai specific pentru optimizarea sănătății.
Brian Dixon, Ph.D. este Director al Inovatiei Produselor la USANA Health Sciences, unde faciliteaza si gestioneaza studii clinice. Are un doctorat în biologie moleculară și celulară de la Universitatea de Stat din Oregon.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT este un dietetician înregistrat și un trainer personal certificat specializat în hrana sportivă. A primit diploma de master în Sport Dietetică de la Universitatea din Utah și diploma de licență în domeniul științelor de exerciții de la Colegiul Colby-Sawyer.