Conexiunea dintre hrană și alimente
Credeți că aveți nevoie de carbohidrați, zahăr și ciocolată atunci când sunteți deprimat ? Nu este neobișnuit să găsiți aceste alimente irezistibile când vă simțiți în jos. Dar de ce se întâmplă asta? Acest articol explică știința din spatele provocărilor legate de dispozițiile legate de dispoziție și legătura dintre mâncare și starea de spirit.
Teoria serotoninei
O teorie despre poftele de carbohidrati este ca oamenii le pot manca pentru a declansa productia de serotonina , un neurotransmitator care joaca un rol in reglementarea dispozitiei.
Cu alte cuvinte, consumul de alimente bogate în zahăr și alimente bogate în carbohidrați poate fi o modalitate de depresie auto-medicativă.
Anumite studii par să sprijine această idee. Sa constatat că o masă bogată în carbohidrați tinde să crească serotonina, dar o masă bogată în proteine sau grăsimi poate să-l diminueze. De asemenea, acest efect ar putea fi mai puternic în alimentele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi bomboanele, ceea ce determină un vârf mai ridicat în glicemia.
Rolul triptofanului
Tryptofanul este un precursor al serotoninei (adica corpul tau are nevoie de serotonina). Sa sugerat ca alimente bogate in triptofan sa poata promova o dispozitie pozitiva, in timp ce lipsa de triptofan poate depresii starea ta de spirit. Tryptofanul se găsește adesea în alimente bogate în proteine, cum ar fi fructele de mare, ouăle și păsările de curte.
Cravings de ciocolată
Nu numai zahărul ne place. E ciocolată. Anumiți alcaloizi au fost izolați în ciocolată care pot crește concentrațiile serotoninei din creier.
Oamenii de știință speculează acum că "ciocolismul" poate avea de fapt o bază biologică reală, cu un deficit de serotonină fiind un factor.
Nu numai că, ciocolata conține, de asemenea, compuși "asemănători consumului de droguri", incluzând anandamide, cofeină și feniletilamină, care exercită o influență puternică asupra dispoziției. Deci, atunci când oamenii pretind că sunt dependenți de ciocolată , ar putea fi bine că pumnul de două ori al ciocolatei și al zahărului satisface nevoia lor de serotonină.
Cum de a face față poftelor alimentare
Atunci când stresul sau tristețea grevă, primul dvs. impuls poate fi să ridicați un cookie sau o bucată de bomboane care să vă ajute să faceți față. Dar disprețuirea în dulciuri poate duce la creșterea în greutate, la vină și la alte sentimente depresive. Ce puteți face pentru a face față acestor provocări? Iată câteva sfaturi de la experți:
- Fii sincer cu tine însuți despre cât de profund ai probleme cu alimentele. Dacă supraalimentarea a devenit un mod de viață, este posibil să aveți o tulburare de alimentație care necesită asistență profesională pentru a depăși situația.
- Anumite medicamente pot stimula pofta de mâncare sau probleme cu zahăr din sânge, inclusiv cele pentru tratamentul depresiei și tulburării bipolare. Alte medicamente, atât pe bază de prescripție medicală cât și pe contra, pot influența și apetitul. Discutați cu medicul dumneavoastră sau farmacistul dacă oricare dintre medicamentele actuale vă pot afecta apetitul pentru dulciuri. S-ar putea să găsiți o alternativă care să nu vă scoată poftele de sub control.
- Fiți conștienți de declanșatoarele dvs. emoționale pentru a mânca. Data viitoare când ridici o "mâncare confortabilă" întreabă-te de ce o mănânci. Plictisit? Faceți ceva ce vă place altceva decât mâncarea. Sentimentul neglijat? Răsfățați-vă cu o baie cu bule sau o carte bună.
- Distrați-vă prin a face altceva. Sunt sanse ca pofta să treacă.
- Exercițiu. Exercitiul stimuleaza substantele chimice care se simt mai bine numite endorfine si imbunatateste starea ta de spirit.
- Beți un pahar de apă. Uneori corpul nostru greșește sentimentul de deshidratare pentru foame.
- Dacă vă e foame, mâncați, dar mâncați bine. Sugestiile de poftă sunt cele mai puternice atunci când vă e foame. Mănâncă alimente bune cu o promisiune că, dacă vrei, poți avea un desert după masă. Șansele sunt că nu veți dori niciodată o dată ce foamea dvs. este satisfăcută.
- Dacă alunecați, nu vă bateți peste el. Ești o lucrare în desfășurare. Vor apărea greșeli. Opriți-vă și continuați să încercați.
- Nu vă lipsiți complet de tine. Găsiți înlocuitori mai sănătoși pentru ceea ce doriți. Încercați să consumați o băutură de ciocolată fără zahăr în loc de bara mare de ciocolată. Sau permiteți-vă o mică parte din desert pe care doriți cu adevărat. Nu există nici un fel de mâncare. Este cantitatea și frecvența care contează.
- Mănâncă intenționat, mai degrabă decât pășunind fără minte toată ziua. Menținerea unui jurnal alimentar vă poate ajuta.