Cercetările au arătat că uleiul de pește, care este bogat în acizii grași omega-3 EPA și DHA, poate fi util în tratamentul depresiei. Studiile epidemiologice sugerează că fie o deficiență a acizilor grași omega-3, fie un dezechilibru în raportul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 pot fi legați de creșterea ratelor de depresie. Mai mult, o mână de studii mici, bine concepute, susțin utilizarea uleiului de pește ca o completare a terapiei antidepresive.
Cu toate acestea, nu toate peștii sunt creați egali.
Surse pentru acizii grași omega-3
Cea mai bună sursă de acizi grași omega-3 din pești sunt peștii sălbatici din apele nordice. Peștii sălbatici mănâncă o mulțime de alge, bogate în acizi grași omega-3. Peștii crescuți în agricultură ar trebui evitați, deoarece în general sunt hrăniți alimente cu conținut scăzut de acizi grași omega-3, cum ar fi porumbul.
Eventuala contaminare cu metale grele și cu pesticide este, de asemenea, o problemă care ar trebui luată în considerare la achiziționarea peștelui. Peștii mai mici de apă rece, cum ar fi heringul, macrou, somonul și sardinele, sunt alegerile cele mai bune. Peștii mai mari și peștii de crescătorie pot acumula toxine în țesuturile lor. Mercurul, bifenilii policlorurați (PCB), dioxinele și reziduurile de pesticide sunt toxinele cele mai îngrijorătoare. În acest moment, cu toate acestea, se crede că beneficiile consumului de pește depășesc riscurile pentru majoritatea oamenilor.
Suplimente de ulei de pește
Dacă o persoană nu-i place să mănânce pește, o altă opțiune mai convenabilă este să luați un supliment de ulei de pește.
Pe lângă faptul că sunt mai convenabile, studiile arată că suplimentele de ulei de pește sunt mult mai puțin probabil ca peștii să conțină contaminanți, datorită purificării care apare în timpul procesului de fabricație. Femeile gravide și copiii, în special, ar trebui să ia suplimente de ulei de pește în loc să mănânce pește pentru a evita această contaminare.
Dacă luați ulei de pește pentru că aveți trigliceride înalte, un tip de grăsime asociat cu risc crescut de afecțiune cardiacă, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un ulei de pește de rețetă ca Lovaza pentru dumneavoastră. Uleiul de pește de prescripție conține ulei de pește foarte purificat, cu o concentrație mai mare de acizi grași omega-3 decât majoritatea capsulelor de ulei de pește. Acest lucru este util pentru condiții cum ar fi trigliceridele mari, în care sunt necesare doze mai mari de acizi grași omega-3.
Alte surse dietetice de acizi grași omega-3 includ semințele de in, nuci și alimente fortificate, cum ar fi anumite branduri de ouă, lapte și suc de portocale. Aceste opțiuni sunt deosebit de bune pentru cei care au o dietă vegetariană sau vegetariană care ar dori să evite anumite produse de origine animală, cum ar fi peștii.
surse:
"Pește: prieten sau dușman?" Harvard TH Chan Școala de Sănătate Publică . Președintele și colegii de la Colegiul Harvard.
Clinica Mayo Clinic. "Trigliceridele: De ce contează?" Clinica Mayo. Fundația Mayo pentru educație și cercetare medicală. Publicat: 15 august 2015.
"Omega-3 suplimente de ulei de pește și prescripții." WebMD. WebMD, LLC. Revizuit de: David Kiefer, MD la 1 mai 2015.
Rakel, David. Medicină integrată . Ed. 2 Philadelphia: Saunders Elsevier, 2007.